La sauce tomate : Un basique de la cuisine

La saison des tomates touche à sa fin, l'occasion pour chef Graffiti de vous proposer aujourd'hui quelques conseils pour bien réaliser votre sauce tomate maison. Les toutes dernières tomates de la saison qui n'attendent que vous sur les marchés de notre département, tout comme les navets fanes et les blettes, qui avec les tomates complètent le podium du Hit parade des légumes de la semaine, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay.Au menu également de Déjeunette et popotte, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui cette semaine nous propose " Le grand livre de l'alimentation durable avec la fondation Good Planet ", un livre paru aux éditions Marabout, qui a pour objectif de sensibiliser petits et grands à une alimentation plus durable.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.