La stevia y la moringa oleífera buscan espacio en el consumo de la gente

“La stevia no solo es un poderoso endulzante natural, sino que toca directamente el órgano que hace que nuestra insulina sea la correcta en nuestro cuerpo”, comentó Luis Ruesjas, titular de la Fundación Dr. Manuel A. de Castro, en el último programa Salta Agropecuaria radio, que se emite por FM Profesional 89,9 MHz. Ruesjas dio precisiones sobre las características de la stevia como endulzante pero también se refirió al cultivo y su potencial en la provincia de Salta. Por otro lado, el periodista Germán Salomón lo consultó sobre otro de los cultivos que se presentan como revolucionarios por sus condiciones proteicas y medicinales: la moringa oleífera. Esta planta contiene una gran cantidad de aminoácidos y es considerada por el Centro Mundial de Vegetales de Taiwán como el vegetal más importante de la humanidad. Proviene de la India, al Sur del Himalaya y data de 2.500 años de antigüedad. Invitamos a escuchar el extenso reportaje realizado a Luis Ruesjas sobre la stevia y en los últimos minutos del mismo sobre la moringa oleífera.