La Story - Açaï : comment cet aliment de la cuisine brésilienne séduit Instagram et les magasins bio

L’açaï est un incontournable de la cuisine brésilienne du quotidien. Dans «La Story», le podcast d’actualité des «Echos», Pierrick Fay et Marie Bellan racontent comment ces baies partent à la conquête du monde.A lire aussi : Nossa Fruits, la start-up qui valorise l'açaï, la star de la gastronomie brésilienneVous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des Echos, c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitée : Marie Bellan (journaliste spécialiste de l’environnement aux «Echos»). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Rafael Guadeluppe / NurPhoto via AFP. Sons : Diane Segard, Paris Match, @wawanelfy (Tiktok). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.