EPISODE · May 2, 2025 · 4 MIN

LAKERDA

from Radyo Momentos · host Sezer Özşen

Balık sofralarının vazgeçilmez lezzeti lakerdadan bahsedeceğim bugün. Çok sevdiğim lakerdanın kelime anlamını ve hikayesini aktaracağım size. Uzun süre boyunca saklayabilmek için özel olarak hazırlanan salamura balık etine lakerda denilmektedir. Lakerda için en çok torik balığı kullanıldığı gibi palamut kullanımı da oldukça yaygındır. Hikayeye gelince, İspanya’nın Toledo şehrinde yer alan bir balık halinin duvarında yazılı olduğu söyleniyor.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 2, 2025

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

LAKERDA

0:00 4:01

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

A Ronda da Noite Antena2 - RTP A Ronda da Noite recebe e divulga escritores, artistas, gente com conhecimento e imaginação, autores de excepção. Mostra o novo mas também recupera memórias e momentos, e sai do estúdio para palcos de criação e fruição. Antes do dia acabar, a rádio tem ideias para discutir e histórias para contar. Como num quadro de Rembrandt.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Radyo Momentos?

This episode is 4 minutes long.

When was this Radyo Momentos episode published?

This episode was published on May 2, 2025.

Can I download this Radyo Momentos episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!