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LAND UND LEUTE: Propst Mahlzeit! - Was im Kloster auf den Tisch kommt episode artwork

EPISODE · Dec 20, 2022 · 24 MIN

LAND UND LEUTE: Propst Mahlzeit! - Was im Kloster auf den Tisch kommt

from Bayerisches Feuilleton · host Carola Zinner

Es geht doch nichts über einen schönen Eichhörnchen-Braten. Aber was essen wir zur Fastenzeit? Das waren die kulinarischen Fragen im mittelalterlichen Klosterleben in Bayern. Ein Haushaltsbuch aus dem 15. Jahrhundert verrät, womit sich der Propst noch so beschäftigt hat.

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Es geht doch nichts über einen schönen Eichhörnchen-Braten. Aber was essen wir zur Fastenzeit? Das waren die kulinarischen Fragen im mittelalterlichen Klosterleben in Bayern. Ein Haushaltsbuch aus dem 15. Jahrhundert verrät, womit sich der Propst noch so beschäftigt hat.

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LAND UND LEUTE: Propst Mahlzeit! - Was im Kloster auf den Tisch kommt

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