Laurent Navarro à Allauch, c'est l'art du trompe-l'œil en pâtisserie

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durée : 00:32:23 - Laurent Navarro Boulangerie pâtisserie Emulsion Allauch : la Pistache - Laurent Navarro, chef pâtissier et cofondateur de la pâtisserie Émulsions à Allauch, partage ses techniques pour réaliser une pistache en trompe-l'œil. Entre biscuit moelleux et praliné, il livre les secrets de sa création pâtissière. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 16, 2026

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Laurent Navarro à Allauch, c'est l'art du trompe-l'œil en pâtisserie

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