Le Goût du soleil de Loubna Jaibi

➤ Livre : https://amzn.to/3QKIumwRetrouvez la présentation des meilleurs livres et des livres les plus vendus du moment. Inclut une communication commerciale. En tant que Partenaire, je bénéficie d'une commission sur les ventes. Le Goût du soleil - Recettes maison de Méditerranée de Loubna JAIBI - Le résumé du livre en 1 minuteLe Goût du soleil de Loubna Jaibi est un livre de cuisine pensé pour ramener, dans une assiette du quotidien, l’idée même de Méditerranée : des plats simples mais expressifs, parfumés, faits pour être partagés. L’ouvrage s’appuie sur l’identité de l'autrice, connue en ligne sous le nom Les Gourmandises de Loubna : une créatrice de contenus culinaires passée d’un métier d’ingénieure à une activité centrée sur des recettes familiales, gourmandes et accessibles, avec une forte dimension de convivialité. Le livre promet 70 recettes et met l’accent sur une cuisine maison capable de couvrir plusieurs moments de vie : des idées rapides pour la semaine, des plats plus festifs à poser au milieu de la table, mais aussi des pains et des douceurs, comme pour reconstituer tout un repas, de l’entrée au dessert, sans changer d’esprit. On passe d’une kefta à la tahini à un couscous aux sept légumes, d’un saumon farci à une focaccia à la harissa, jusqu’à une pavlova pistache–abricot. Autrement dit, un mélange de classiques familiaux et de clins d’œil plus contemporains, où les sauces, les épices et les herbes jouent le rôle de soleil culinaire.