Le potage au chou-fleur

L'automne est là et bien là, mais aussi les choux-fleurs qui en ce moment se retrouvent en nombres sur les étales de nos marchés ! L'occasion pour chef Graffiti de nous livrer aujourd'hui quelques conseils pour préparer un délicieux potage au chou-fleur.Les choux-fleurs, qui comme les poireaux et les courges, font bien-sûr partie de la sélection de légumes de la semaine.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Bonne pitance : le guide du boucher cuisinier ", un livre paru chez Solar. L'art de la viande à travers le regard passionné d'un boucher nouvelle génération, son nom Alexandre Czech. Pour les amoureux de la bonne viande !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.