Le secret des herbages suisses: comment l'herbe devient lait

from Milch · host swissmilk

Pourquoi dit-on que la Suisse est un pays d'herbages, et quel est le lien avec notre lait? La présentatrice Camille Deleage échange avec la scientifique Julie Klötzli et le producteur de lait Alex Dumas sur le rôle clé des prairies suisses et sur la capacité des vaches à transformer l'herbe en aliments de qualité. À quoi ressemblerait la Suisse sans les vaches? Pourquoi l'élevage de bovins et la production laitière sont-ils adaptés aux conditions naturelles de notre pays? Cet épisode aborde des thématiques agricoles de manière claire et sous différentes perspectives.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 29, 2026

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This episode was published on April 29, 2026.

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