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Leberknödelsüppchen episode artwork

EPISODE · Oct 21, 2023 · 12 MIN

Leberknödelsüppchen

from Kochen mit Peter Scharff · host Peter Scharff

An diesem Wochenende gibt es Leberknödel mit einer klassischen Rinderboullion."Das muss gesund sein, da gibt's doch keine Diskussion!", sagt Sternekoch Peter Scharff, "Das Gericht ist traditionell, es ist pfälzisch, hat eine nachhaltige Tierverwertung, Stichwort "Nose to Tail". Normalerweise müsste ich eine Auszeichnung bekommen, weil ich meine, dass Leber eins DER gesundesten Lebensmittel ist!"Was sagt Ernährungswissenschaftlerin Eva Schmidt- Zöllner dazu?🥘 Lust bekommen, das Rezept selbst auszuprobieren? Das passende Rezept zum Nachkochen findet ihr hier: https://antenne-kl.de/category/peter-scharff-rezepte/🔥 Mehr von Peter Scharff:Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/Website: https://www.peter-scharff.de/Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/Instagram: @peter_scharffFacebook: Kulinarisches KompetenzzentrumLinkedIn: Peter Scharff 🥗 Mehr von Eva Schmidt-Zöllner:Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.htmlInstagram: @sfe_evasz Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung 📻 Mehr von Antenne Kaiserslautern:Website: https://www.antenne-kl.de/Facebook: 96.9 Antenne KaiserslauternInstagram: ...

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An diesem Wochenende gibt es Leberknödel mit einer klassischen Rinderboullion. "Das muss gesund sein, da gibt's doch keine Diskussion!", sagt Sternekoch Peter Scharff, "Das Gericht ist traditionell, es ist pfälzisch, hat eine nachhaltige Tierverwertung, Stichwort "Nose to Tail". Normalerweise müsste ich eine Auszeichnung bekommen, weil ich meine, dass Leber eins DER gesundesten Lebensmittel ist!" Was sagt Ernährungswissenschaftlerin Eva Schmidt- Zöllner dazu? 🥘 Lust bekommen, das Rezept s...

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Leberknödelsüppchen

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How long is this episode of Kochen mit Peter Scharff?

This episode is 12 minutes long.

When was this Kochen mit Peter Scharff episode published?

This episode was published on October 21, 2023.

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An diesem Wochenende gibt es Leberknödel mit einer klassischen Rinderboullion."Das muss gesund sein, da gibt's doch keine Diskussion!", sagt Sternekoch Peter Scharff, "Das Gericht ist traditionell, es ist pfälzisch, hat eine nachhaltige...

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