Legge sulla Doggy Bag: Ridurre gli Sprechi Alimentari e Promuovere la Sostenibilità

Esploriamo l'evoluzione normativa della 'doggy bag' in Italia, dalla sentenza della Cassazione all'approvazione della Legge Gadda del 2016 fino alle recenti proposte di legge. Scopriamo come la normativa incentiva l'asporto degli avanzi dai ristoranti, promuove donazioni alimentari e introduce nuovi obblighi per gli esercenti, il tutto per ridurre gli sprechi alimentari e favorire la sostenibilità.