Sostenibilità e Agroalimentare - Daily

Quali prodotti devono essere notificati al Ministero della Salute tramite NSIS? Quali sono gli obblighi per gli OSA italiani ed europei? In questa puntata analizziamo le nuove FAQ sulla notifica degli alimenti soggetti a regolamentazione, dagli integratori agli alimenti per gruppi specifici.

Come devono comportarsi le imprese alimentari per garantire una corretta informazione sugli allergeni nei cibi non preconfezionati? In questa puntata analizziamo le nuove linee guida e le migliori pratiche per garantire la sicurezza dei consumatori con allergie alimentari.

La Commissione ha recentemente pubblicato un documento contenente chiarimenti sull'EUDR

Le aziende devono affrontare nuove sfide con l’evoluzione delle normative UE sulla rendicontazione di sostenibilità. In questa puntata analizziamo le semplificazioni proposte, gli obblighi introdotti dal Decreto Legislativo n. 125/2024 e le nuove regole per il consumo sostenibile.

Qualche chiarimento sul Regolamento sulla Deforestazione dopo il webinar con gli amici di ENCODATA

Dal convegno di Lecce qualche spunto che ho portato con il mio intervento

Le nuove regole dell'Unione Europea sulla plastica a contatto con alimenti cambiano il gioco: nuove restrizioni, maggiore sicurezza e focus sulla sostenibilità. Cosa cambia per produttori e consumatori? Scopriamolo in questa puntata!

In questa puntata analizziamo l'accordo provvisorio raggiunto dall'UE per contrastare lo spreco alimentare, con obiettivi vincolanti per ridurlo del 30% entro il 2030. Esploriamo le implicazioni per produttori, distributori e consumatori.

In questa puntata, analizziamo l'entrata in vigore dell'Interim Trade Agreement (ITA) tra l'Unione Europea e il Cile, evidenziando le principali novità e le opportunità per le imprese europee.

In questa puntata, approfondiamo le recenti linee guida e l'applicazione sviluppate dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) per migliorare la gestione delle acque di processo utilizzate nella lavorazione di frutta, verdura ed erbe aromatiche. Esaminiamo le raccomandazioni chiave e le funzionalità dell'app per garantire la sicurezza alimentare.

In questa puntata, approfondiamo le recenti linee guida proposte dalla FDA statunitense riguardanti l'etichettatura dei prodotti alimentari a base vegetale. Analizziamo le raccomandazioni chiave e le possibili implicazioni per produttori e consumatori.

In questa puntata, approfondiamo le crescenti preoccupazioni riguardo ai claim "better-for-you" nel settore alimentare e delle bevande. Esaminiamo le potenziali implicazioni legali e le linee guida per garantire una comunicazione trasparente e veritiera ai consumatori.

In questa puntata, analizziamo la recente normativa italiana volta a contrastare la shrinkflation, evidenziando le sue implicazioni e il potenziale rischio di una procedura d'infrazione da parte dell'Unione Europea.

Scopri le opportunità di esportazione alimentare nelle Filippine, un mercato in forte crescita ma non privo di sfide.

Esploriamo le rigide normative che regolano l'etichettatura alimentare nelle Filippine.

In questa puntata, esploriamo l'entrata in vigore del Regolamento Imballaggi e Rifiuti da Imballaggi (PPWR) nell'Unione Europea. Analizziamo le principali novità introdotte, gli obiettivi di sostenibilità e le implicazioni per aziende e consumatori.

In questa puntata, analizziamo come le politiche commerciali e climatiche dell'amministrazione Trump possano influenzare i prezzi globali degli alimenti, considerando le previsioni di ribasso per il 2025 e le incertezze legate a cambiamenti climatici e tensioni geopolitiche.

In questa puntata, analizziamo il recente disegno di legge approvato dal governo italiano che mira a contrastare le recensioni online false. Esaminiamo le misure proposte, le responsabilità delle piattaforme digitali e le reazioni del settore della ristorazione.

In questa puntata analizziamo la relazione tra alcol e rischio di cancro, evidenziata da recenti dichiarazioni del Surgeon General degli Stati Uniti e dalle proposte di nuove etichette di avvertimento per le bevande alcoliche. Un tema cruciale per la salute pubblica e la consapevolezza dei consumatori.

Un tema trattato spesso su questo podcast ma ecco ancora qualche spunto derivante dall'esperienza

Come spesso accade, oggi analizziamo una proposta di legge. Questa volta parliamo di formaggi a latte crudo

In questa puntata esaminiamo le nuove linee guida della FDA sull'etichettatura degli allergeni alimentari. Scopriamo cosa cambia per produttori e consumatori, e perché la trasparenza è fondamentale per la sicurezza alimentare.

In questa puntata esploriamo la nuova legge italiana contro la shrinkflation, la pratica che riduce la quantità dei prodotti senza modificare il prezzo. Vediamo anche come si sta muovendo la Francia sullo stesso fronte.

Una causa senza precedenti contro Kraft Heinz, Coca-Cola e altri giganti del cibo accusa i cibi ultra-processati di creare dipendenza nei bambini e favorire malattie croniche. Cosa sta succedendo negli USA?

Notizie dalla mia giornata. Ecco un tema affrontato oggi

In questa puntata esploriamo l’inchiesta della BBC che mette in dubbio l’origine del pomodoro in alcune conserve italiane vendute all’estero. Scopriamo cosa c’è dietro la dicitura “Made in Italy” e quali sono le implicazioni per i consumatori.

Oggi, durante un colloquio con un Società abbiamo parlato di Nutri-Score. Che fine ha fatto? Ecco perché non dovresti dimenticarlo

Oggi ho passato l'intera mattinata in audit quindi...ve ne parlo

Da un incontro di ieri qualche osservazione interessante

In questa puntata esploriamo il caso del "Caseificio Vegano" e la diffida del Ministero dell'Agricoltura. Qual è il confine tra tradizione e innovazione nel mondo alimentare?

In questa puntata analizziamo un articolo del Corriere della Sera e esploriamo il boom delle esportazioni italiane di parmigiano e altri prodotti verso gli Stati Uniti, spinto dall’incertezza sulle politiche commerciali della nuova amministrazione Trump

In questa puntata esploriamo come la cooperazione nel settore lattiero-caseario italiano garantisca agli allevatori una remunerazione fino al 30% più alta rispetto al mercato. Un modello vincente per il futuro.

In questa puntata esploriamo la recente relazione della Corte dei Conti Europea che denuncia le carenze nel sistema di etichettatura alimentare dell'UE e le implicazioni per i consumatori.

A sorpresa il Ministero propone un decreto che regola i vini dealcolizzati o parzialmente dealcolizzati. Ne parliamo

Oggi analizziamo uno dei servizi dello studio: Horizon Scanning Normativo

In questa puntata esploriamo gli effetti dell’inquinamento da microplastiche sulle api e i rischi per la sicurezza alimentare globale, basandoci su un recente studio pubblicato su Nature Communications.

In questa puntata esploriamo le tendenze emergenti nel settore delle bevande per il 2025, dai sapori globali ai mocktail analcolici, fino alla personalizzazione delle esperienze.

In questa puntata esploriamo l'iniziativa della FDA per raccogliere informazioni sui PFAS nei frutti di mare e capire cosa significa per la sicurezza alimentare e i consumatori.

In questa puntata esploriamo un cambiamento interessante nei gusti dei consumatori: il crescente successo dei vini bianchi e rosé anche nei mesi più freddi, un tempo dominati dai vini rossi.

In questa puntata esploriamo il mercato degli ingredienti speciali, un settore in forte crescita che sta trasformando l’industria alimentare con soluzioni innovative per salute e sostenibilità.

In questa puntata esaminiamo la recente decisione del Parlamento Europeo di estendere di un anno la scadenza per le aziende per conformarsi al Regolamento sulla Deforestazione. Analizziamo le implicazioni di questa proroga e le nuove scadenze.

In questa puntata esploriamo la proposta del Regno Unito di estendere la sugar tax alle bevande a base di latte e alternative vegetali zuccherate, valutando i possibili impatti sulla salute e sul mercato.

In questa puntata discutiamo la recente controversia legale contro Lindt per la presenza di piombo e cadmio nei prodotti di cioccolato fondente. Scopriamo cosa è successo, quali sono i rischi e cosa significa per i consumatori.

In questa puntata esploriamo l'innovativa Freshness Label, un'etichetta intelligente che cambia colore per indicare il grado di freschezza degli alimenti. Scopriamo come funziona e quali vantaggi può offrire ai consumatori.

In questa puntata esploriamo l'approccio di Donald Trump al settore agroalimentare: dal protezionismo e sussidi agli agricoltori, alle nuove proposte per il 2024, incluse politiche commerciali e deregolamentazioni.

In questa puntata, analizziamo il recente rapporto della Fondazione Qualivita sulla sostenibilità delle filiere agroalimentari italiane DOP e IGP, evidenziando punti di forza e aree di miglioramento.

In questa puntata esaminiamo la Direttiva europea 2024/825/UE e le nuove regole contro il greenwashing. Approfondiamo anche il documento pubblicato da CONAI, una guida essenziale per le aziende.

Oggi torniamo a parlare del mio lavoro e, in particolare, dell'analisi del termine "genuino" per un cliente.

In questa puntata analizziamo l'indagine dell'FDA su un focolaio di E. coli legato ai Quarter Pounder di McDonald's, scoprendo le cause e le misure di sicurezza alimentare.

In questa puntata parliamo delle ultime novità per il settore dell'olio d'oliva in Europa. Cosa cambia con il nuovo Regolamento UE e perché tutto questo è importante per produttori e consumatori? Scopriamolo insieme.