Les Affaires Brassicoles #165: Houblon Québec

Depuis quelque temps, la demande de houblons et de grains québécois de la part des brasseries d’ici est en hausse. L’attrait des consommateurs pour des bières du terroir offre aux houblonnières du Québec la possibilité d’agrandir leurs entreprises ainsi que d’investir dans la recherche et le développement de produits uniques au Québec. Houblon Québec est un regroupement de 10 producteurs de houblon qui cultivent au Québec et qui partagent de l’équipement et des connaissances. Nous discutons avec Luc Fortin du Domaine Brune Houblonde et Steve Lemay de la Ferme Double LL, lors du Congrès de l’AMBQ 2021, du regroupement, de son offre, des impacts de la Covid-19, de la demande pour le houblon québécois, des tendances, des projets à venir, etc. BARONMAG · Les Affaires Brassicoles #165: Houblon Québec Houblon Québec Site | Facebook | Linkedin | Les Affaires Brassicoles en collaboration avec Can Management – Service de cannage mobile pour les microbrasseries. —>>>> VENTE : Recettes de Bières & Industrie Brassicole 2021 (#4) | Les nouvelles brasseries: Pilgrim Microbrasserie Familiale, La Mouche, Cardinal Brewing, Locomotiv Co., Oxymore Microbrasserie, La Veillée, Le Garage, Monsieur Malt, Maître Renard, Livingstone Brewing, Jackalhop, Hop Station, Ectoplasme Artisans Brasseurs, Bercée, Brasserie Silo, La Fosse, EXP Artisan Brasseur, La Baleine Endiablée et plus encore!!! – Boutique