Les Affaires Brassicoles #177: Petite Patrie | Paris

Le savoir-faire des microbrasseries du Québec est reconnu à travers le monde. Les brasseries, telles que Dunham, Dieu du Ciel, À La Fût et plusieurs autres, sont devenues des classiques pour les professionnels, et plusieurs de leurs produits se retrouvent dans des bars, festivals et dans mes discussions, quand je réalise des entrevues avec des gens de l’industrie en dehors de la province. Aussi, certains brasseurs sont en pleine expansion vers l’étranger (à écouter, notre table ronde sur la distribution en France, dans notre série Brassage d’idées 2022). Un des facteurs de cette expansion, qui s'est accélérée pendant la pandémie, est l'adoption de la canette à travers le monde, par l’industrie et la clientèle. La France est un de ces marchés très convoités : une belle industrie en plein développement, une langue commune, une grande soif de nouveautés de la part des consommateurs et plein d'opportunités d'affaires sur un territoire de plus de 67 millions d’habitants. La Petite Patrie de Paris est une des ces entreprises qui a ressenti cette soif de la clientèle locale. Fondée par Philippe Mautès, il lance une boutique spécialisée vendant uniquement de la bière de microbrasseries du Québec. En peu de temps, il est devenu un point de ralliement pour les geeks de bières qui ont découvert les produits pendant leurs séjours chez nous, pour les québécois cherchant à rester connecter à une pinte d’ici et pour des amateurs de bières de tous horizons. Nous discutons avec Philippe de cette belle aventure, de l’aide de Distribution Bucké dans la distribution, de la clientèle parisienne, de son travail de recherche, des projets à venir, des conseils pour les brasseurs voulant vendre en France et plus encore. Note : Nous sommes à Paris! Nous avons envoyé deux boîtes de Recette de Bières et Industrie Brassicole 2021/Guide des Microbrasserie du Québec. Merci à Daniel St-Pierre de Distribution Bucké pour son aide à la distribution.  Est-ce que c’est le début d’une aventure imprimée en France pour BaronMag? facebook.com | instagram.com | 12 Rue Mouton-Duvernet, Paris | [email protected] | Les Affaires Brassicoles est en collaboration avec Can Management – Service de cannage mobile pour les microbrasseries.