🎙️Les Affaires Brassicoles #426 | Terroir l’agence

x  Keg Management | Entreprise 100 % québécoiseDepuis la pandémie, les habitudes de consommation ont profondément changé dans les restaurants et les brasseries. Les clients recherchent désormais des expériences authentiques, locales et responsables. Et avec la récente guerre tarifaire sur les importations, de plus en plus d’établissements font le virage vers des boissons locales : vins du Québec, cidres artisanaux, spiritueux de microdistilleries.Mais comment bâtir une carte efficace, cohérente et vendeuse autour de ces produits ?Aujourd’hui, on discute avec Marc-Antoine Bergeron derrière Terroir l’agence, fondée en 2020. Passionné de gastronomie depuis l’enfance 🍽️, Marc-Antoine cumule plus de 20 ans d’expérience dans le monde de la restauration — boss-boy, serveur, barman 🍸, maître d’hôtel et sommelier 🍷. C’est ainsi que naît Terroir l’agence — une entreprise qui représente fièrement des artisans vinicoles, brassicoles et cidricoles 🍇🍺🍏 du Québec, auprès des restaurateurs et du grand public.Nous discutons du fait de savoir comment bâtir une carte efficace,  🍇🍏 de comment accepter le terroir québécois en assumant pleinement le goût de notre climat, de notre sol, de notre culture 🌾❄️. Le vin québécois n’est pas français, le cidre d’ici n’est pas normand — et c’est parfait comme ça.terroirlagence.com | [email protected] | 450 775-3379 |Apple |  Pocket Casts | Spotify | Castbox I Pocket Cast | Radio Public | Heart Radio | Amazon | soundcloud | BaladoQuébec | Youtube: Les Affaires Brassicoles | Youtube: Baron mag |  Podtail | Ivoox | Podcastaddict |📨 Envoyez-moi un courriel à [email protected] pour toute nouvelle, info, rumeur sur l’industrie, lancement de produit et bien plus encore. BaronMag, toujours curieux, toujours branché sur la scène brassicole et entrepreneuriale québécoise.🤝 Partenaires d’affairesVous souhaitez collaborer, faire rayonner votre marque ou discuter d’un partenariat stratégique dans le monde de la bière, des boissons ou de l’entrepreneuriat ?🤝 Voici nos Partenaires d’affairesCan ManagementKeg ManagementNLD CraftInnomaltFermentisCollectif brassicole Ensemble : Bière biologique et artisanaleKEG MANAGEMENT présente une façon différente d’obtenir des barils en proposant des options de location. Cette entreprise québécoise offre à ses clients la possibilité de croître efficacement sans dépenser de grosses sommes d’argent lors de l’achat de barils. Une nouvelle tendance simple et efficace de faire des affaires. Pour plus d’information.KEG MANAGEMENT | Entreprise 100% québécoise