🎙️Les Affaires Brassicoles #435 | bioMérieux: contrôle qualité dans les secteurs de la brasserie et des boissons

x  Keg Management | Entreprise 100 % québécoiseDans un secteur en pleine croissance, où l’offre est aussi diversifiée que le goût des consommateurs, le contrôle qualité est devenu un levier essentiel pour les microbrasseries. Il permet non seulement d’assurer la constance des produits, mais aussi de renforcer la confiance des clients et de prévenir les pertes liées à des contaminations.BioMérieux est un leader mondial du diagnostic microbiologique, offrant des solutions avancées pour le contrôle qualité dans les secteurs de la brasserie, des boissons, et de l’agroalimentaire.👨‍🔬 Grâce à ses technologies de pointe en détection des contaminants, analyses rapides et diagnostic de pathogènes, bioMérieux aide les producteurs à garantir : la sécurité microbiologique de leurs produits, la conformité réglementaire et une maîtrise des risques tout au long de la chaîne de production.🍺 Pour les brasseries, bioMérieux propose des solutions pour détecter rapidement : les levures et bactéries indésirables (comme Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces), les contaminations croisées en production, et optimiser les contrôles en fermentation et en embouteillage.Nous discutons avec Mathieu Jérôme de son rôle au sein de bioMérieux, des défis actuels dans l'industrie des boissons et des solutions que l'entreprise propose pour assurer un contrôle microbiologique rigoureux. Il partage avec nous sa vision du marché, les besoins spécifiques des microbrasseries, ainsi que l’importance croissante de l’innovation dans le contrôle qualité.Pour toutes information, contactez Mathieu Jérôme.📨 Envoyez-moi un courriel à [email protected] pour toute nouvelle, info, rumeur sur l’industrie, lancement de produit et bien plus encore. BaronMag, toujours curieux, toujours branché sur la scène brassicole et entrepreneuriale québécoise.🤝 Partenaires d’affairesVous souhaitez collaborer, faire rayonner votre marque ou discuter d’un partenariat stratégique dans le monde de la bière, des boissons ou de l’entrepreneuriat ? 📩 Écrivez-nous à : [email protected]🎙️ Vous souhaitez être invité au podcast Les Affaires Brassicoles  📩 Écrivez-nous à : [email protected]🤝 Voici nos Partenaires d’affairesCan ManagementKeg ManagementNLD CraftInnomaltFermentisCollectif brassicole Ensemble : Bière biologique et artisanale