Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège [vidéo]

 Les Affaires Brassicoles en collaboration avec ⁠Innomalt.⁠Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, propulsé par Innomalt, nous nous intéressons à l’émergence d’un projet qui s’inscrit à contre-courant de la consolidation du marché : la microbrasserie Florilège, portée par Karine et David. Alors que plusieurs acteurs du secteur font face à des fermetures ou des restructurations, le duo choisit de repartir sur de nouvelles bases avec une approche assumée : celle d’une brasserie ancrée localement, centrée sur sa communauté plutôt que sur la distribution à grande échelle. INNOMALT⁠Innomalt⁠ est votre partenaire brassicole au Québec, offrant du malt d’ici aux brasseurs qui recherchent à la fois qualité et savoir-faire. Pensé pour soutenir l’industrie locale, Innomalt accompagne les brasseries dans leurs recettes, leur constance et leur développement.⁠Contactez⁠ Innomalt pour vos projets de bières et pour bâtir des produits solides, ancrés dans le terroir québécois. Plongez au cœur de l’univers du malt ! ⁠Abonnez-vous à l’infolettre mensuelle sur innomalt.ca⁠ et bénéficiez de conseils d’experts, d’offres exclusives et des dernières tendances.Visite exclusive de la malterie Innomalt pour les microbrasseurs chaque mois.Découvrez les coulisses de leurs collaborations et clients grâce à une série d’entretiens enrichissants avec leurs partenaires, en collaboration avec Baron Mag – ⁠Les Affaires Brassicoles⁠.