Les coffee shops vont-ils remplacer les cafés traditionnels ?

On connaît tous la tradition du petit expresso en terrasse, ce rituel typiquement français. Mais cette habitude semble aujourd’hui bousculée par une nouvelle génération d’établissements : les coffee shops. Et ce n’est pas qu’une impression : en France, un nouvel établissement de ce type ouvre chaque semaine, selon le “Collectif Café”, la principale fédération française du café. Résultat : en quinze ans, le nombre de coffee shops a bondi de 74 % dans tout le pays. Comment le café est-il devenu un rituel pour les Français ? Comment sommes-nous passés des cafés classiques de type bistrot aux coffee shops ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant, vous savez". Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Magalie Bertet. À écouter ensuite : Comment profiter au mieux des bienfaits du café ? Qu’est-ce que la méthode “pause café", qui améliore la vie de couple ? Que sont les butler cafés ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices