Les conseils d'un écailler provençal champion du monde pour préparer et déguster les huîtres

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durée : 00:31:02 - Kevin Di Sarno champion du monde écailler : Huîtres farcies aux produits frais - À travers son expérience de champion du monde des écaillers, Kevin Di Sarno partage son savoir-faire sur la sélection et la préparation des huîtres. Il nous explique également son ambition de décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 9, 2026

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