L'esame olfattivo del vino - il gusto al centro

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Prima di bere un bicchiere di vino impariamo ad annusarlo. L'odore di un vino ci può dare molte informazioni e ci può chiarire alcuni aspetti importanti che troviamo ad esempio alla vista o in bocca. Fare un'analisi dell'aspetto olfattivo del vino è molto interessante perché ci permette di scavare nella nostra memoria evocando sentori ed esperienze. L'esame olfattivo del vino può essere fatto rigorosamente e professionalmente ma può essere anche un bel gioco stimolante da fare in compagnia di amici o commensali. Buon divertimento!

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This episode was published on February 9, 2021.

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Prima di bere un bicchiere di vino impariamo ad annusarlo. L'odore di un vino ci può dare molte informazioni e ci può chiarire alcuni aspetti importanti che troviamo ad esempio alla vista o in bocca. Fare un'analisi dell'aspetto olfattivo del vino è...

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