EPISODE · Feb 14, 2025 · 39 MIN
Let's Talk Podcast - Fine Dining e futuro | Enrico Bartolini e Paolo Vizzari
from Produzioni · host Radio Food
Il Fine Dining è morto?"Forse comunichiamo più di quanto cuciniamo" per usare le parole di Enrico Bartolini, ma il presente e il futuro del fine dining passano attraverso la consapevolezza di un ruolo e di un settore.Cosa significa Fine Dining, qual è il suo stati di salute e dove stiamo andando con l'alta cucina ne parliamo con l'esperto di gastronomia Paolo Vizzari e il cuoco Enrico Bartolini.Scommetti sulla voce!
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