臉書、YT現場直播：化身《孤獨的美食家》，探尋緩慢敘事的魅力！

◎早安現場：專訪資深媒體人、專欄作家、Joel來談日本網站主編福澤喬、資深影評人彌勒熊，對談不同視角下享用美食的孤獨與自由。 長青日劇《孤獨的美食家》自開播以來已邁入第11季，不僅在日本深受歡迎，魅力更橫跨韓國與台灣。 福澤喬指出，《孤獨的美食家》之所以能長盛不衰，關鍵在於其強烈的「真實感」。不同於一般美食節目刻意擺拍或假吃，主角五郎（松重豐飾）在片中是真實地將食物一一吃完。劇中常起用真實的餐廳店員，這種「接地氣」的平民視角，讓觀眾產生強烈的共鳴。福澤喬更提到，該劇在韓國引起轟動，正是因為打破了韓國傳統中「不習慣獨自用餐」的文化藩籬，引領了一場飲食革命。 針對該劇節奏，彌勒熊認為該劇缺乏傳統電影的衝突點與高潮，更像是一種表演。福澤喬則回應，在當前短影音充斥的時代，《孤獨的美食家》如同一本需要靜下心閱讀的書，捕捉的是平凡日常中的無聊與滿足。 對於「孤獨」，福澤喬認為是一件很棒的事，能讓人專注於當下；彌勒熊則將其昇華為一種「修行」，認為人從出生到死亡本就是孤獨的，應隨時觀照自己。 快問快答的設計中，兩位賓客分享了獨到的飲食見解： ★與五郎共進晚餐，福澤喬首選「親子丼」，彌勒熊則堅持「孤獨的美食家就該孤獨」，寧願獨自用餐。 ★拒絕排隊的名店： 福澤喬表示絕對不排拉麵店；彌勒熊則直言要避開所有台灣旅遊書推薦、提供優惠券的日本名店，建議去當地書店翻閱最新資訊，才能找到真正價廉物美的在地美食。 ★拍攝台灣版孤獨美食家的城市該在何處：福澤喬強力推薦「嘉義市」，認為嘉義擁有深厚的日治時期底蘊，是從日據時代就被按下pause鍵的好地方。特別是東市場的魯熟肉與圓環旁的「碳燒杏仁茶配油條」，最能體現孤獨美食家的精神。