Locos por la Gastronomía en un Almuerzo Real

Esta semana hablamos con los responsables de LOPESAN, que idearon, propusieron y ejecutaron el almuerzo real que se ofreció en el V Foro Turístico de Maspalomas, de LOPESAN. Pero el programa fue mucho más allá, estuvimos en la presentación de la Comida Navideña que TELLO y Erlantz Gorostiza (Grupo MB) ofrecerán a los más necesitados; Con Miguel Hidalgo, consejero de Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, hablamos sobre la creación de la Guía De Vinos D.O. Gran Canaria y, terminamos hablando con la Responsable del Master de Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center, Amaia López de Heredia, que nos dejó unas reflexiones tremendamente interesantes.