Lokalgeschichten: Herr Helmut - Der Mann hinter der Grazer Ernst Fuchs Bar

Mit dieser Folge von "Tief ins Glas" startet die Interviewreihe "Lokalgeschichten" in denen ich mit Barbesitzern, Destillateuren, Markenherstellern und Menschen aus der Gastronomie über ihr Unternehmen spreche. In dieser Episode sprechen wir mit Helmut Rebernegg aka Herr Helmut über die legendäre Ernst Fuchs Bar in Graz. Das Lokal gilt seit über 40 Jahren als Fixpunkt der Grazer Nachtkultur. Einst vom visionären Künstler Ernst Fuchs gestaltet, wurde sie von der Barkeeper-Legende Manfred Goger geprägt. Heute steht Herr Helmut hinter der Bar. Er experimentiert mit selbstemachten (alkoholfreien) Spirituosen, Likören, Sirupen und Cordials, mit denen er moderne Cocktialinterpretationen und Klassiker kreiert.Im Interview sprechen darüber,🍸 warum die Menschen nicht nur wegen der Drinks in die Bar kommen🍸 warum glückliche Zufälle oft wichtiger sind als perfekte Pläne🍸 wie aus einem DJ einer der bekanntesten Gastgeber der Stadt wurde🍸 warum schlechte Ideen manchmal gut sind🍸 was „langweilige“ Beständigkeit mit Erfolg zu tun hat🍸 wie viel Inszenierung hinter der Kunstfigur „Herr Helmut“ steckt🍸 und was wir aus 40 Jahren Ernst Fuchs Bar lernen könnenEin Gespräch über Kunst, Cocktails und schicksalhafte Zufälle in einer der besten Bars der Steiermark. Viel Spaß beim Zuhören.🎙 Interview mit Herr Helmut Rebernegg📍 Ernst Fuchs Bar, Graz🥃 Tief ins Glas geschaut – der Podcast über Alkohol, Trinkgeschichte und LokalgeschichtenHier kannst du den Podcast unterstützen: https://www.buzzsprout.com/2013717/supporters/newFolge dem Podcast auch auf Social Media:https://linktr.ee/tiefinsglasgeschautWenn dir die Folge gefallen hat, freue ich mich sehr über eine Bewertung oder sogar einen Kommentar.  Damit hilfst du mir,  den Podcast besser und  bekannter zu machen;-)#ErnstFuchsBar #Graz #Cocktailbar #HerrHelmut #Podcast #BarKultur #Cocktails #Nachtleben #Österreich #TiefInsGlasGeschaut #Barkeeper #Gastro #KunstUndCocktailsSupport the show