LosGastrosoficos - Episodio 019a - El Catorce (Analisis Gastrosofico)
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“Alice in Wonderland”, “The Lord of the Rings”, “Being John Malkovich”, “Indiana Jones and the Temple of Doom”, “Chronicles of Narnia”, y “Harry Potter”. Muchas de las películas (algunas de ellas basadas en libros) que nos inspiran a cruzar o entrar a un lugar diferente. Desde que somos chicos siempre soñamos con puertas secretas, portales a mundos fantásticos o por lo menos algún secreto que nuestros padres nos hayan escondido; que haga nuestra vida más interesante de lo que es. Todos hemos sido culpables de buscar en nuestros hogares ese libro o ese botón que abre la puerta a un mundo de interés, aventuras y nuevas experiencias. Esto es El Catorce, un restaurante “cerrado de puertas abiertas” donde el limite solo existe si te lo propones. Un lugar bellísimo donde la visión del Chef Mariano Sena y su “contraparte mente maestra” Lourdes nos deleitaron con su interpretación de la comida desde un punto de vista singular. Un punto donde converge lo argentino con lo italiano, la decoración, el arte, el buen servicio, la buena conversación en la mesa y la reflexión. Todo matizado por esa puerta que te lleva a otro lugar que ni siquiera sabias que querías ir.
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