綠金故事—從批發三峽龍井茶到零售三峽碧螺春 Ft.天芳茶行黃耀寬、黃渝婷

大家好： 我們是海山學研究中心「峽路相逢」播客， 我們的主要的主持人有三位海山學研究中心宗穎、泓緯， 還有在地夥伴山海咖啡店長羅心婷。 今天主持人是宗穎與心婷。 今天的採訪的主角是三峽天芳茶行第五代傳人黃耀寬老闆， 一起探索三峽天芳茶行， 我們趕緊來聽聽天芳茶行告訴我們家裡製茶的歷史， 還有為什麼他願意回鄉做茶的原因吧！ 內文摘要： 這次耀寬提到自己家裡的歷史， 也說到過去產地不透明， 所以過去家裡朋友來三峽玩後，最後說要到臺北找龍井茶。 卻不知道三峽是龍井茶是三峽的名產。 龍井茶早期是三峽經濟奇蹟來源， 龍井茶的機器就像是哈雷機車， 是少校等級喝得高級茶， 也是老兵們的思鄉口味。 早期的碧螺春綠茶又稱為「素茶」， 可以再加工製作成香片。 民國87年因應國際茶葉市場多源， 農會希望推出三峽特色的茶種， 便以青心柑仔製作而成的碧螺春作為三峽特色。 而且青心柑仔一年到頭都可以採收， 三到五天就必須採摘一次， 就好像在國外一週收房租一樣。 一定來要聽聽師傅與助手的經驗談。 我覺得這一集能聽到天芳茶行耀寬老闆的生命故事， 真的很值得，邀請你一起繼續跟我們一起聆聽三峽茶文化的故事吧 文化永續・深耕三峽 我們是海山學研究中心「峽路相逢」的播客，我們下次再見。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl4medguz003x01ygc2ji8xft/comments Powered by Firstory Hosting