綠竹筍大出、繡球花盛開，萬物火紅生長，原來是立夏！【裴社長吃喝玩樂｜EP02】

本集節目由 #出門神隊友【yoxi】贊助！ ———————————————————— 綠竹筍大出、繡球花盛開，賞花、啖涼筍，跟著大自然的節律，不亦快哉！裴社長喜歡過節氣，原來享受的是一種生活儀式感！ 裴社長總在立夏這陣子找人整頓家中花園，原來立夏萬物火紅生長，卻也讓居家環境「危機四伏」。陽光曬過的被單有幸福的味道，但⋯⋯聽聽裴社長怎麼從曬被單，到看醫生，再到花園找戰犯！   【本集重點】 (00:58) 裴社長重節氣，原來過的是一種生活儀式感！ (03:13) 立夏一到，台灣綠竹筍大出！涼筍最佳賞味期 (05:53) 天熱別學川普猛喝可樂，試試黃耆飲與黑木耳露！ (11:42) 小心蟲蟲危機！立夏居家花樹整頓～同場加碼，皮膚過敏搔癢看哪位醫師？（鐵口直斷過敏原，奇準！） (15:49) 繡球花正盛開！茶花去旁邊乘涼囉～   👨‍🍳(03:22) 裴社長來教菜囉！甜嫩如梨的涼筍！ 🍽️高級日料店作法——開封街添財日本料理 [備料] 綠竹筍（裴社長愛挑個頭大的） 冰塊加水 一鍋 [步驟] 1.冷水放筍，水滾後開始算時間。 2.依竹筍的大小，水滾後煮五分鐘到十分鐘不等。裴社長愛挑個頭大的筍，以煮十分鐘居多。 3.時間一到，將竹筍從滾水中取出，立刻放入添加冰塊的冰水中冰鎭。讓竹筍甜嫩如梨的秘訣在此。 4.浸了冰水，到吃的時候，才去皮切塊或切厚片沾美奶滋。不沾也行，涼筍本身就清甜如梨。   🍽️家常台灣媽媽作法——南門市場東東蔬菜店 [備料] 綠竹筍（同上） [步驟] 1.冷水放筍，大火水滾，煮五分鐘多一點，關火。 2.竹筍浸在熱水中不要取出，讓水慢慢冷卻，慢慢熟透竹筍。   👨‍🍳(06:01) 夏日要清涼，喝黃耆黨參薏仁無花果飲！ [備料] 薏仁 二杯 黃耆 一把 黨參 一把 無花果乾 四、五粒 [步驟] 1.一大鍋水加二杯薏仁、一把黃耆、一把黨參、四五粒無花果乾，不用精算公克數， 2.燉二小時，瀝掉渣只取湯汁。 3.冰在冰箱裡面，隨時取飲。   👨‍🍳(08:28) 再來一品！黑木耳露！ [備料] 白背黑木耳 兩三把 枸杞 一把 紅棗 十粒左右，去籽備用 [步驟] 1.將兩、三把白背黑木耳泡水發開，紅棗十粒左右去籽。 2.大鍋煮水，將木耳、枸杞、紅棗放入。 3.水滾，續煮十分鐘。（木耳快熟不耐煮，十分鐘就熟了。） 4.關火放涼。 5.倒入食物料理機，高速攪打成露，即為黑木耳露。   🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE 🎧裴社長太會說菜了！趕快再去聽裴社長親自朗讀的《裴社長廚房手記2》有聲書：https://reurl.cc/LaDMRX ———————————————————— 本集節目由 #出門神隊友【yoxi】贊助！ 和泰集團旗下計程車品牌「yoxi」致力於打造最個人化、便利的乘車體驗： 🚖客製化乘車需求 🚖優惠券自動折抵 🚖常用旅程一鍵叫車 📍新戶輸入推薦碼【MIRRORVOICE】，享 $1,000 搭車金，每趟最高折 $100！ 📍舊用戶輸入優惠碼【吃喝玩樂】，可抽 $100 優惠券！ #yoxi #yourtaxi #搭車金 #計程車 立即下載 👉https://yoxi.go.link/7LuB5 更多詳情👉https://yoxi.taxi/nrSOde ———————————————————— 【鏡好聽製作團隊】 製作人：吳芳碩 片頭設計 / 錄音後製：劉寶苓 行銷統籌：陳玟如 業務統籌：李思源 視覺設計：陳克宇  | 合作、節目建議歡迎來信： [email protected] | 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/ | 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6 | 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K | Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019 | Instagram：https://instagram.com/mirror_voice