Lykaia 1/2

Es war der 1. Januar 2020, an dem Jana Baltscheit ihren fast schon logischen nächsten Karriereweg ging und Lykaia Foods gründete. Die studierte Biotechnologin machte ihren Master bereits im "technischen Unternehmertum" und ebnete sich damit quasi selbst den Weg zur erfolgreichen Gründung eines FoodStartUps. Im ersten Teil dieses zweiteiligen Podcasts erzählt Jana von ihrem sportlichen und beruflichen Weg hin zu Lykaia und was sie dann letztendlich dazu bewog, sich Proteinen und funktionellen Pilzen zu widmen. Viel Spaß mit dieser ersten Teilfolge!