EPISODE · Aug 8, 2025 · 7 MIN
一脉相承：华族文化在新加坡的现在与未来
from 啊！原来是这样 · host 96.3好FM
今年是新加坡建国60周年，我们站在今天的高度，回望来时路。有华人先辈一步一脚印的奋斗，也有一代代人默默耕耘的身影，撑起了国家的一砖一瓦。 我们之所以被世界看见，不只是因为幸运，更是因为有人曾经咬紧牙关、顶住风雨，为我们铺好了路。 在这个特别的年份，《啊！原来是这样》推出全新五集系列，邀请新加坡华人历史学家，带你一起穿越时空，从移民落脚到本地扎根，走进华人群体背后的真实故事与辉煌足迹 纪念，也铭记。 受访者：新加坡宗乡总会名誉理事 以及 新加坡华人历史学者 柯木林先生 主持人：邓薪萤 AuroraSee omnystudio.com/listener for privacy information.
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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