Mandorle per la salute dell'intestino

Mangiare una manciata di mandorle al giorno aumenta significativamente la produzione di butirrato, un acido grasso a catena corta che favorisce la salute dell'intestino. Un team di ricercatori del King's College di Londra ha studiato l'impatto delle mandorle intere e macinate sulla composizione dei microbi intestinali, scoperto che il butirrato era significativamente più alto tra i mangiatori di mandorle, e questo è un elemento determinante per preservare l’impermeabilità della parete intestinale evitando i processi infiammatori alla base di una serie di patologie.