Manzanas: cómo elegir una fruta de calidad
from Palabra de Campo Hosted by Daniel Aprile - Palabra de Campo
Daniel Aprile y Viviana Valles conversaron con Walter Nievas, ingeniero agrónomo del área de Fruticultura de la Estación Experimental Alto Valle, sobre la producción de manzanas en la Patagonia y los principales factores que determinan su calidad. El especialista explicó qué hay que observar al momento de elegir una manzana, desde su madurez y firmeza hasta la textura y conservación, y contó cómo la tecnología y el trabajo del INTA permitieron mejorar el control de la carpocapsa.
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