Marcus Reiser: über eine teure Flasche Wein, Servicekultur und die Magie der Ritz-Carlton Brand.

Im The Ritz-Carlton, Wolfsburg treffe ich Marcus Reiser, Director of Sales & Marketing und seit fast drei Jahrzehnten Hotelier. Ich möchte von Marcus wissen, was ihn nach all den Jahren noch immer an Sales und Marketing begeistert, wie sehr sich sein Job in dieser Zeit verändert hat und warum er das Gefühl hat, spätestens alle zwei Jahre eigentlich einen neuen Job zu machen. Wir sprechen über seine Anfänge in der Gastronomie, prägende Menschen in seiner Karriere und darüber, was eine teure Flasche Wein, die er als Azubi dekantieren sollte, mit seiner heutigen Art zu führen zu tun hat. Ich möchte wissen, was gutes Leadership für ihn ausmacht, welche Begegnungen aus vielen Jahren Luxushotellerie ihm besonders in Erinnerung geblieben sind und warum Diskretion für ihn ein so wichtiger Teil dieses Jobs ist. Außerdem sprechen wir darüber, was Marcus seinem jüngeren Ich heute mitgeben würde, warum die Hotellerie aus seiner Sicht noch immer unterschätzt wird und was ihn nach fast 13 Jahren im The Ritz-Carlton, Wolfsburg nach wie vor dort und bei der Brand hält.