EPISODE · Jan 11, 2025 · 51 MIN
Μαρία Κατσούλη, πώς ήταν να είσαι οινοχόος στα μακρινά 90's;
from Το κρασί με απλά λόγια · host LIFO PODCASTS
Πως αντιμετώπιζαν ένα νέο κορίτσι,που πρότεινε κρασί, οι γευσιγνώστες και οι πελάτες, άντρες και γυναίκες, το μακρινό 1990;Από την Ελληνική Ακαδημία Οίνου, το Αθηνόραμα, στο ιστορικό Mezzo Mezzo και στο Tudor Hall, ιστορίες και πρόσωπα από άλλες εποχές για να θυμούνται οι παλαιότεροι και να μαθαίνουν οι νεότεροι.Η Μαρία Kατσούλη μιλά για την πορεία της γαστρονομίας στις εποχές του Χρηματιστηρίου, την ίδρυση της Ένωσης Οινοχόων Ελλάδος και των Ελληνίδων του κρασιού.Ήταν το ταξίδι στη Vinitaly εκεί που ξεκίνησε και η αναζήτησή της για τα μυστικά του ελαιολάδου και από sommeliere κρασιού μεταμορφώθηκε σε sommeliere ελαιολάδου και ιδρύτρια της διοργάνωσης του Athena Olive Oil Competition; Τι λένε για αυτήν συνεργάτες της και ποια η συμβουλή που δίνει στους νέους οινοχόους.
What this episode covers
Από την Κρήτη για σπουδές στην Αθήνα και στις σάλες των πιο διάσημων ελληνικών εστιατορίων της δεκαετίας του ’90, η διαδρομή της Μαρίας Κατσούλη στον χώρο του κρασιού καθόρισε και ουσιαστικά δημιούργησε την θέση του οινοχόου στη χώρα μας. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν μαζί της σε μια εκ βαθέων συνέντευξη.
NOW PLAYING
Μαρία Κατσούλη, πώς ήταν να είσαι οινοχόος στα μακρινά 90's;
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 26, 2026 ·15m
Jun 26, 2026 ·43m
Jun 26, 2026 ·12m
Jun 26, 2026 ·2m
Jun 26, 2026 ·4m