Mas Terricabras d'Oristà. Recuperant cigrons, cereals antics i tomàquets verds

"La fonda" desembarca cercant una finestra al passat per entendre millor el futur. Ens en anem fins a Oristà, al Lluçanès, per conèixer un projecte que és molt més que pagesia: és memòria, resistència i identitat. Parlem del Mas Terricabras. Avui volem conèixer tots els ets i uts del blat forment i d'altres cereals tradicionals, del cigró d'Oristà i del tomàquet verd. Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar uns bons cigrons, la cuinera Carlota Claver ve a fer cuinetes i Josep Dolcet ens proposa una ruta xarcutera per Catalunya.