Masło, olej kokosowy czy oliwa? Prawda o tłuszczach i cholesterolu

Czy tłuszczów trzeba unikać? Absolutnie nie, bo bez nich organizm nie wytworzy hormonów ani błon komórkowych i nie wchłonie witamin A, D, E i K. Diabeł tkwi jednak w szczegółach. W tym odcinku „W stronę długowieczności” prof. Marek Postuła, kardiolog i prezes Polskiego Towarzystwa Medycyny Długowieczności, rozprawia się z mitami o tłuszczach. Dowiesz się: dlaczego sam cholesterol całkowity niewiele mówi i na co patrzeć zamiast niego (non-HDL, ApoB, Lp(a)), czemu olej kokosowy to nie superfood, czym oliwa i olej lniany różnią się od oleju słonecznikowego, jak sprawdzić, czy omega-3 w ogóle ci coś daje (indeks omega-3), czy dwa jajka dziennie szkodzą, dlaczego orzechy powinny mieszkać w lodówce. Na koniec dostaniesz jedną prostą zmianę, którą możesz wprowadzić od jutra.