Mici și bere la Piața Obor. Gust, clasă creativă și consumul periferiei – MONICA STROE

Textul propune o scurtă examinare a modului în care hrana poate constitui o graniță materială a stratificării sociale, mai exact a modului în care consumatorii urbani cosmopoliți din clasa de mijloc integrează preparate populare, de stradă, precum micii, în portofoliul lor de consum alimentar, fie prin gourmetizarea acestora, fie prin aproprierea locurilor și stilurilor de consum populare. Odată cu cultivarea gustului pentru mâncăruri periferice apare și decentrarea consumului urban: acești consumatori încep să exploreze peisajul alimentar al periferiilor urbane, precum terasele de mici din proximitatea piețelor agroalimentare. În cadrul unor astfel de explorări urbane, consumatorii devin protagoniști ai unei politici de clasă care privește nu doar consumul, ci și spațiul urban. Textul se bazează pe o cercetare de teren în jurul teraselor care servesc mici de Ziua Internațională a Muncii, în special cele din Piața Obor din București.În lectura actriței Ilinca Manolache, cu o ilustrație de Ioana Stănescuhttps://antropedia.com/sfertulacademic/monica-stroe-mici-si-bere-la-piata-obor-gust-clasa-creativa-si-consumul-periferiei/