Micronutrición

El término micronutrientes agrupa las vitaminas y los minerales indispensables para sostener la función celular y molecular normal. Los requerimientos de micronutrientes son mínimos, pero la deficiencia de estos puede tener un impacto negativo en la salud e inclusive llevar a la muerte si no se tratan. Las deficiencias de micronutrientes afectan aproximadamente a 2 billones de personas en el mundo1,2. La micronutrición es un componente crucial del aporte nutricional, sin la cual la repleción nutricional es subóptima. Referencias: 1. Bailey R, et al. Ann Nutr Metab. 2015;66:22-33. 2. Sriram K, Lonchyna V. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2009;33(5):548-62. 3. Shenkin A. Clin Nutr. 2006;25:1-13. 4. Institute of Medicine. Dietary reference intakes: the essential guide to nutrient requirement. 2006. 5. Institute of medicine. Dietary References Intakes, Recommended dietary allowances and adequate intakes, vitamins and elements 2011. 6. Fessler T. Nutr Clin Pract. 2013;8(6):722-9.