NAMO_RISTOBOTTEGA

Sono stato a Tarquinia (VT), per raccontare la storia di Tiziana Favi e del suo "Namo"."Un progetto nato nel 2015 accuratamente studiato per recuperare piatti della tradizione strizzando l'occhiolino all'innovazione con una forte propensione alla tutela della biodiversità e della cucina ecofriendly. Amore per le materie prime, Amore per le contaminazioni e le differenze che da sempre ci arricchiscono ma soprattutto Amore per le PERSONE, quelle che lottano quotidianamente per portare avanti le proprie idee, i piccoli produttori locali con i quali ogni giorno ci confrontiamo per capire da che parte andare e poi le Associazioni che danno voce a chi pensava di non averne più".Sigla (Voce): Mara Rechichi ⁠giovannicertoma.it⁠