NÉPSZAVA MÚLTIDÉZŐ | Pincér, ideológia van a levesemben! - gasztrotúra a kommunizmusban és a Kádár-korban

Van, akiben a grízes tészta, a pirított máj vagy a halászlé pendít meg húrokat, egy biztos: az éhezésre senki nem szeret emlékezni. Tudta mindezt a Kádár-rendszer is, így gondoskodott róla, hogy az ínséges idők után  megfelelő mennyiségű, jólétet idéző ételekhez mindenki hozzájusson. De mégis miért tocsognak a zsírban a Venesz József mesterszakács által összeírt receptek, és miért találhatunk vegetáriánus társkeresőhirdetéseket az 1958-as Népszavában? Mit esznek a liberálisok, a konzervatívok, és egyáltalán kik a bicsérdysták? – Mindennek utánajárunk a Hol Élünk? – 150 múltidéző podcastünkben. N. Kósa Judit, helytörténész, a Népszava publicisztikai rovatának vezetője és Rosznáky Emma, a lap kultúra rovatának újságírója gasztrotúrát tesznek a kommunizmusban és a Kádár-korban.