EPISODE · Jun 15, 2026 · 0 MIN
年商25億円の茨城の喫茶チェーン「サザコーヒー」に学ぶ、地域密着型の差別化戦略
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年商25億円の茨城の喫茶チェーン「サザコーヒー」に学ぶ、地域密着型の差別化戦略。 近年は喫茶店の倒産が多いが、1969年創業のサザコーヒー（茨城県ひたちなか市）の経営は順調だ。現在の年商は、喫茶業のサザコーヒー、コーヒー豆の卸業のサザコーヒーロースターの2社合わせて約25億円に達する。店舗数は16店（茨城県10店、首都圏の東京都・埼玉県に6店。5月30日時点）で、今年も都内で新店の出店を予定している。
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