Nicolas Bergerault : Remettre les français aux fourneaux

Comment digitaliser la formation aux métiers manuels ? L’exemple de L’atelier des Chefs “Former les hommes ce n’est pas remplir un vase, c’est allumer un feu ” AristophaneDepuis un an, la crise du Covid-19 a bouleversé notre vie économique, témoignant une forte hausse des reconversions professionnelle, de changement d’activité, entrainant donc une demande croissante pour la formation. Certains changements étaient en cours, mais la crise les a amplifiés et polarisés. Fondé en 2004 dans le but de remettre les français aux fourneaux, L'atelier des Chefs a opéré un virage stratégique des cours de cuisine vers une plateforme de formation pro digitale aux métiers de l'artisanat et du service à la personne. Après avoir glamourisé et revalorisé les formations culinaires et affichant un taux de 99% de réussite aux examens du CAP, Nicolas Bergeraultsouhaite se pencher sur des formations non “ uberisable ” et délocalisable, afin de garantir une stabilité de l’emploi et démocratiser l’accès à ses formations. Coût massivement réduit et taux de réussite élévé, le secret succès de L’atelier des Chefs tient en un mot : la passion. Jeudi 6 Mai à 11h30, nous avons eu l’honneur de recevoir Nicolas Bergerault, Fondateur de L’atelier des Chefs pour une interview. Nous avons abordé avec lui notamment les questions suivantes :Cuisine et digital : une symbiose qui dure, comment l’expliquer ?Comment opère t-on un virage controlé vers la formation pro digitale ?Covid 19 : Comment L’atelier des Chefs a-t-il reéussit à s’adapter avec souplesse du jour au lendemain ?De nos jours, y’a-t-il des obstacle à l’apprentissage de nos jours ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.