Nietolerancja histaminy - jak rozpoznać i leczyć?

Posłuchaj rozmowy radio.opole.pl/483,1216 Bywa, że po truskawkach, pomidorach, serach pleśniowych czy innych wybranych produktach zaczynamy się źle czuć - pojawia się miejscowy świąd, boli nas brzuch, mamy inne rozmaite dolegliwości. Myślimy sobie, że to zatrucie albo alergia. Okazuje się, że to może być nietolerancja histaminy. To temat wciąż mało znany, a dotykający coraz większej grupy pacjentów. Jak rozpoznać nietolerancję histaminy, jak zdiagnozować i jak leczyć? Gościem programu był lekarz Łukasz Moos, specjalista alergologii i chorób wewnętrznych, zastępca kierownika pododdziału chorób wewnętrznych i alergologii USK w Opolu.