Nutrición y cáncer: qué comer para reducir el riesgo según la evidencia

¿Qué relación existe entre la alimentación y el riesgo de cáncer? Aunque ningún alimento puede prevenir por sí solo la enfermedad, nuestros hábitos nutricionales forman parte de los factores modificables que pueden influir en la salud y en el riesgo de desarrollar determinados tipos de cáncer. En este episodio de Mejor que Ayer, el Dr. Borja Bandera conversa con una nutricionista especializada en oncología sobre qué sabemos realmente de la nutrición oncológica y cómo construir una alimentación basada en evidencia sin recurrir a dietas milagro ni alimentos supuestamente “anticáncer”. La conversación aborda qué patrones de alimentación se relacionan con una mejor prevención, qué alimentos conviene priorizar y cómo factores como el peso corporal, la fibra, el consumo de alimentos vegetales y otros hábitos pueden formar parte de una estrategia global de salud. También hablan de nutrición durante y después del cáncer, supervivencia, sistema inmunitario y de cómo adaptar la alimentación a las necesidades de cada paciente sin presentar la dieta como sustituto del tratamiento médico. Un episodio sobre cáncer, nutrición, prevención y alimentación saludable para distinguir qué recomendaciones cuentan con respaldo científico de las promesas simplistas que circulan alrededor de la llamada “dieta anticáncer”. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices