EPISODE · Apr 27, 2026 · 22 MIN
Notas científicas y no tanto – Episodio 8: Conociendo los envases plásticos para alimentos
from Radio Minagri Agropodcast · host Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA)
Lorena Lorca, ingeniera química del Área de Evaluación de Riesgos de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, conversa con Constanza Avello y Tomás Vio sobre el uso de envases plásticos en los alimentos. En el diálogo se abordan temas como su composición, los procesos de migración de sustancias hacia los alimentos, sus ventajas y diferencias en comparación con el vidrio.
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