Radio Minagri Agropodcast

Revisamos detalles del inicio del Catastro Frutícola 2026, iniciativa ejecutada por CIREN con financiamiento de ODEPA, que durante los próximos seis meses levantará información de más de 8 mil productores agrícolas en 33 comunas de la región. También conversamos con el director ejecutivo de FUCOA, Francisco Contardo, sobre las novedades del concurso Historias de Nuestra Tierra 2026.

Lorena Galarce, asesora en asuntos regulatorios de ACHIPIA, conversó con Constanza Avello y Tomás Vio sobre la comida callejera y los riesgos asociados a su consumo, especialmente aquellos relacionados con la falta de higiene en su preparación y manipulación. Durante la conversación se destacó que se trata de un tema de inocuidad y de salud pública que afecta a toda la población, por lo que no debe tomarse a la ligera.

En este capítulo conversamos con Óscar Bustamante, jefe de la Unidad de Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas (UGRA) del Ministerio de Agricultura, quien aborda las principales prioridades para enfrentar eventos climáticos extremos, las herramientas y alertas que se entregan a agricultores para anticiparse a riesgos como heladas, sequías y lluvias intensas, los desafíos que impone el cambio climático al sector agrícola y recomendaciones prácticas para fortalecer la resiliencia de pequeños y medianos productores.

En medio de un escenario de alza en los precios de los insumos agrícolas, el Ministerio de Agricultura (Minagri), a través del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), anunció la entrega de un aporte económico para 66.200 agricultores y campesinos con tal de ayudarles a enfrentar el incremento en los costos de producción. El incentivo Capital de Trabajo está destinado a la compra de suministros y equipamiento básico para actividades silvoagropecuarias.

Lorena Lorca, ingeniera química del Área de Evaluación de Riesgos de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, conversa con Constanza Avello y Tomás Vio sobre el uso de envases plásticos en los alimentos. En el diálogo se abordan temas como su composición, los procesos de migración de sustancias hacia los alimentos, sus ventajas y diferencias en comparación con el vidrio.

En esta nueva edición de Chile Rural, en el marco del mes del Libro, FUCOA destacó su biblioteca digital gratuita en www.fucoa.cl y el acceso a la colección histórica de antologías del concurso Historias de Nuestra Tierra. Además, hicimos un llamado a participar en la convocatoria 2026 del certamen en el sitio web www.historiasdenuestratierra.cl

En Chile Rural revisamos la disponibilidad y variación de precios de los alimentos en la Vega Central, donde el ministro Jaime Campos indicó que estos cambios responden a la oferta, la demanda y la estacionalidad, junto con llamar a cotizar y preferir productos de temporada; además, abordamos las medidas frente a la influenza aviar, destacando la prevención, la detección temprana y la notificación de casos al Servicio Agrícola y Ganadero.

Víctor Rivera, coordinador del Área de Asuntos Internacionales y Regulatorios de Achipia, conversa con Lorena Lorca, ingeniera química del Área de Evaluación de Riesgos de la Agencia y con Tomás Vio sobre fraude alimentario, un problema global que genera pérdidas cercanas a 40 mil millones de dólares al año en el mundo y que también puede afectar la salud pública. Rivera explica la experiencia en Chile y que las prácticas más comunes se encuentran en la venta de un producto de menor valor como si fuera otro más caro, diluir alimentos agregando sustancias como agua o jarabe, entregar información falsa en el etiquetado o utilizar compuestos químicos para modificar artificialmente las características de los alimentos.

En este episodio de Chile Rural, el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, releva los ejes de su gestión y destaca el fortalecimiento del agro como sector estratégico. Aborda desafíos clave como la baja rentabilidad, la excesiva permisología y la falta de información para la toma de decisiones. Además, propone mejorar la articulación entre los servicios del ministerio, avanzar en inversión en riego, optimizar la comercialización y reforzar el desarrollo del mundo rural para asegurar su sostenibilidad.

En Chile Rural, el ministro Jaime Campos destaca al agro como un sector clave para el empleo, las exportaciones y la seguridad alimentaria, plantea como ejes el resguardo sanitario, el riego, el desarrollo forestal, la apertura de mercados, la transferencia tecnológica y el fortalecimiento de la agricultura familiar, y advierte que la alza de combustibles y fertilizantes encarecerá los alimentos, aunque el gobierno trabajará con todos los recursos disponibles, focalizando la ayuda en los sectores más necesitados.

Constanza Avello y Tomás Vio conversan sobre los problemas de los grandes brotes alimentarios con ejemplos en Estados Unidos y Chile. Hablan también sobre los retiros masivos de alimentos contaminados y de los efectos letales de la contaminación por bacterias como la Escherichia coli y Salmonella.

El episodio analiza el cierre del verano, marcado por un desarrollo acelerado de frutales y la aparición temprana de plagas; aborda el inicio de las Mesas Agroclimáticas en la Región Metropolitana y revisa la proyección estacional, con alta probabilidad de un evento de El Niño que podría adelantar las lluvias entre junio y agosto.

En Chile Rural, destacamos el lanzamiento 2026 del concurso Historias de Nuestra Tierra, encabezado por el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, junto a la directora ejecutiva de FUCOA, Andrea Fresard, desde la Biblioteca Pública Santiago Benadava de Rancagua. Además, se relevamos los avances en proyectos de riego en Valparaíso impulsados por la autoridad e informamos sobre la detección de influenza aviar en Talagante, junto con la activación de medidas sanitarias.

En este episodio de Chile Rural, realizamos un resumen de las principales acciones del Ministerio de Agricultura, destacando el trabajo del ministro Jaime Campos y el subsecretario Francesco Venecián con gremios para enfrentar desafíos como agua, seguridad y regulaciones, junto al despliegue en terreno y el impulso a la tecnología en el agro, además de iniciativas de apoyo a la mujer rural, registro apícola y capacitación gratuita para agricultores.

En este episodio, Irisel Cabezas presenta algunos datos clave sobre el consumo de productos del mar y los principales riesgos asociados. A partir de ahí, Constanza Avello revisa mitos y verdades sobre pescados y mariscos, explicando qué dice la ciencia sobre fenómenos como el envenenamiento escombroideo, la importancia de la cadena de frío y por qué algunas creencias populares no siempre protegen nuestra salud.

En Chile Rural, abordamos las novedades del sector agrícola, destacando el inicio del gobierno del presidente José Antonio Kast y el nombramiento de Jaime Campos Quiroga como ministro de Agricultura. También se reporta un caso de influenza aviar H5N1 detectado por el Servicio Agrícola y Ganadero, el avance de un proyecto de almacenamiento de papas apoyado por Instituto de Desarrollo Agropecuario en Tirúa.

Durante el verano aumentan los viajes, paseos y comidas al aire libre, pero también las altas temperaturas que favorecen la proliferación de microorganismos en los alimentos y elevan el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs). En este episodio, Tomás Vio comparte antecedentes sobre estas enfermedades y Constanza Avello entrega recomendaciones para manipular, conservar y consumir alimentos de forma segura durante la temporada estival.

En esta edición de Chile Rural, la ministra de Agricultura, María Ignacia Fernández, realiza un balance de la gestión del sector durante el gobierno de Gabriel Boric, destacando avances en desarrollo rural con foco en la agricultura familiar, el impulso a la agenda agroexportadora con cifras récord y nuevas aperturas de mercado, y la modernización de servicios del agro como el Instituto de Desarrollo Agropecuario y el Servicio Agrícola y Ganadero, junto con mayores inversiones en riego y gestión de riesgos climáticos.

En este capítulo conversamos con Jonathan Cortés, estudiante de Agronomía de la Universidad Santo Tomás en práctica en la UGRA, quien aborda cómo su formación en áreas como Agroclimatología y Fisiología Vegetal se vincula con la gestión de riesgos frente a eventos como olas de calor, incendios y daños por altas temperaturas en cultivos hortofrutícolas.

En este episodio de Chile Rural, conversamos con el subsecretario de Agricultura, Alan Espinoza, sobre el balance de la gestión del ministerio en los últimos cuatro años, abordando los avances en coordinación institucional, gestión de riesgos y emergencias, apertura de mercados, la Política Nacional de Inocuidad y Calidad de los Alimentos y el programa Chile Alimenta el Futuro, con énfasis en el desarrollo rural y la seguridad alimentaria del país. Además, nos acompañó Rodrigo Sanhueza, director de la Dirección General de Aguas, para abordar temas estratégicos para el mundo rural y productivo.

En esta edición de Chile Rural presentamos el libro “Patrimonio Alimentario de Chile. Productos y Preparaciones de la Región del Maule”, iniciativa impulsada por la Fundación para la Innovación Agraria junto al Gobierno Regional y FUCOA, que rescata 106 productos y preparaciones tradicionales transmitidos por generaciones, fruto de un trabajo colaborativo con cultoras y cultores del territorio, y que busca preservar y visibilizar la identidad gastronómica maulina mediante un registro disponible en formato digital gratuito.

En esta edición de Chile Rural abordamos la Agenda de Competitividad Agroexportadora. La ministra Ignacia Fernández destacó el récord de más de 20.500 millones de dólares en exportaciones en 2024 y las 93 aperturas sanitarias que fortalecen el posicionamiento internacional del sector. Además, COTRISA presentó su monitoreo satelital de superficie sembrada como herramienta para reducir asimetrías de información y mejorar la toma de decisiones en el mercado interno.

En Chile Rural se abordó la aprobación de la Política Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria 2026–2036, a partir de una entrevista a Dionisio Faulbaum, secretario ejecutivo de ACHIPIA, y Víctor Rivera, coordinador del área de Asuntos Internacionales y Regulatorios, quienes destacaron su importancia para fortalecer la coordinación del Estado y la toma de decisiones basadas en evidencia científica.

En este episodio, Marcela Molina, ingeniera agrónoma y especialista en relaciones internacionales, analiza la realidad de la agricultura en China y sus similitudes con Chile, como el envejecimiento de los agricultores y la migración de jóvenes. Aborda el apoyo estatal, las brechas en acceso a tecnología y destaca el trabajo comunitario como una vía clave para llegar a nuevos mercados.

En esta edición de Chile Rural abordamos el avance del proyecto de Ley de Incendios, aprobado en el Senado y enviado a tercer trámite constitucional, que busca fortalecer la prevención y mitigación de incendios forestales mediante un mejor ordenamiento del territorio, junto con las acciones del Ministerio de Agricultura frente a la emergencia en Ñuble y Biobío, la llegada de apoyo internacional y recomendaciones clave para la prevención en zonas rurales.

En contacto telefónico desde la región de Ñuble, donde fue designada como ministra de enlace por el presidente Gabriel Boric en el marco de los incendios forestales que afectan al sur del país, la ministra María Ignacia Fernández entregó en Chile Rural detalles sobre las ayudas tempranas que el gobierno ha destinado a los damnificados y las primeras acciones a través del Ministerio de Agricultura, destacando la declaración de emergencia agrícola en las regiones de Biobío y Ñuble.

Acompañado por la ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, entre otras autoridades nacionales y regionales, el presidente Gabriel Boric llegó hasta la comuna de Concón, región de Valparaíso, para encabezar una visita técnica a la aeronave Boeing 737-300 FireLiner, destinada al combate de incendios forestales desde diciembre pasado, que cuenta con una capacidad de carga aproximada de 15.000 litros y alcanza una velocidad máxima de 850 k/h, teniendo al Aeródromo Torquemada como su base de operaciones.

Un sueño premonitorio podría ser una bendición o una maldición. El protagonista de esta historia, Catrín, no duerme tranquilo, porque sus sueños tienen mucho que contar. Este radioteatro está basado en el cuento de la convocatoria 2024, escrito por Paulina Aros de la región de Valparaíso. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez, Alejandra Iturriaga y los actores Nicolás Mendez y Juan Diego Bonilla. Invitado especial: Alejandro Arias. Producción elaborada gracias a la Ley de Donaciones Culturales.

En la frontera entre Chile y Argentina ocurre un misterioso robo que no deja pistas aparentes. Las policías de ambos países no saben qué está sucediendo y la duda crece con el paso del tiempo en la zona. Este radioteatro está basado en el cuento de la convocatoria 2024, escrito por José Muñoz Serón de la región de Aysén. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez, Alejandra Iturriaga y los actores Mario Avillo y Damián Colonna. Producción elaborada gracias a la Ley de Donaciones Culturales.

Ir a la escuela para muchos podría ser un camino rutinario y sencillo, para otros, no tanto. Algo que pareciera ser un simple traslado, podría rápidamente transformarse en una aventura y en la necesidad del trabajo en equipo. Este radioteatro está basado en el cuento de la convocatoria 2024, escrito por Luis Soussi Contreras de la región de Los Lagos. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez, Alejandra Iturriaga, Olivia Moreno y el actor Patrizio Gecele. Producción elaborada gracias a la Ley de Donaciones Culturales.

La creencia popular y el temor al mal de ojo no deja de estar presente en las familias. Esto es un hecho misterioso y sorpresivo, más aún visto desde los ojos de una niña. Este radioteatro está basado en el cuento de la convocatoria 2024, escrito por Estefania Toro Rosález de la región Metropolitana. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez, Alejandra Iturriaga y el actor Claudio Troncoso. Producción elaborada gracias a la Ley de Donaciones Culturales.

La muerte no necesariamente es el final, por el contrario, puede ser el comienzo de muchas historias. Cuando esto ocurre, el campo chileno tiene sus propias tradiciones, sobre todo de quien nace chicharra… Este radioteatro está basado en el cuento de la convocatoria 2024, escrito por Nataly Lagos Montecinos de la región de Los Ríos. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez, Alejandra Iturriaga y los actores Mario Avillo y Juan Diego Bonilla. Producción elaborada gracias a la Ley de Donaciones Culturales.

Este capítulo nos cuenta la historia de una mujer durante el período de la Guerra del Pacífico. ¿Qué desafíos enfrentará? ¿Qué aventuras viviría una cantinera en ese contexto? Este radioteatro está basado en el cuento de la convocatoria 2024, escrito por Alonso Fonseca Paredes de la región de O’Higgins. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez, Alejandra Iturriaga y el actor Mario Avillo. Producción elaborada gracias a la Ley de Donaciones Culturales.

Nos trasladamos al norte de Chile, con una fascinante historia del encuentro entre dos jóvenes y un chungungo herido. Este radioteatro está basado en el cuento de la convocatoria 2024, escrito por Any Roa de la región de Antofagasta. Con las voces de las actrices Magdalena Pérez, Alejandra Iturriaga y el actor Juan Diego Bonilla. Producción elaborada gracias a la Ley de Donaciones Culturales.

En Chile Rural, el subsecretario Alan Espinosa destacó que la prevención es fundamental frente a los incendios forestales, cuyo origen es mayoritariamente humano. Relevó el despliegue de brigadistas y aeronaves, junto con herramientas como el botón rojo y la estrategia de golpe único, orientadas a una respuesta temprana y eficaz. Asimismo, hizo un llamado a la ciudadanía y al sector silvoagropecuario a reforzar el autocuidado y sumarse a la iniciativa Faena Cero.

Realizamos un balance de los principales hitos de 2025, poniendo énfasis en los avances del Ministerio de Agricultura en sustentabilidad, riego y fortalecimiento de la agricultura familiar campesina. Destacamos el apoyo a las juventudes rurales, la modernización del Estado y el despliegue territorial de servicios como INDAP y la CNR. Además, abordamos la apertura de nuevos mercados agroexportadores para la producción nacional.

En este programa analizamos las consecuencias de las olas de calor registradas en diciembre. Nos acompañó Vania Concha, médica veterinaria y profesional de UGRA, quien explicó los efectos del shock térmico en animales de granja como vacas, cerdos, cabras, ovejas, gallinas y abejas, y la importancia de contar con bebederos y zonas de sombra. Además, advirtió sobre el riesgo de los incendios forestales, cuya ceniza puede contaminar los pastos y generar problemas intestinales.

FUCOA dio a conocer a las y los ganadores del concurso Historias de Nuestra Tierra 2025, que en su 33ª edición reunió más de 6.600 obras y reconoció a autoras y autores de distintas regiones en las categorías de cuento, poesía y dibujo. Las obras premiadas serán publicadas en la antología anual del certamen y resguardadas en el Archivo de Literatura Oral y Tradiciones Populares de la Biblioteca Nacional.

En un nuevo episodio de Chile Rural, informamos la incorporación de un nuevo helicóptero semipesado HC-27 a la flota de CONAF en la región de O’Higgins, presentado por la ministra de Agricultura, María Ignacia Fernández, como parte del refuerzo a la prevención y combate de incendios forestales y al fortalecimiento de la capacidad de respuesta ante emergencias en la región.

Cuando se habla de riesgos en los alimentos, detrás hay un trabajo enorme de instituciones científicas internacionales. Ellas definen, por ejemplo, qué cantidad de un químico es segura o cómo se evalúa la respuesta a un peligro microbiológico. En Chile, estas recomendaciones se adaptan, por ejemplo, a través de leyes y planes de monitoreo. Tomás Vio, por su parte, entrega al inicio del programa cifras nacionales y mundiales sobre inocuidad alimentaria. Un episodio donde Constanza Avello da a entender cómo la ciencia se transforma en decisiones concretas que cuidan lo que llega a nuestra mesa.

En Chile Rural, la ministra de Agricultura, María Ignacia Fernández, realiza un balance de la gestión del gobierno, destacando una agenda centrada en sustentabilidad, justicia territorial e innovación. Releva los avances en gestión hídrica con la nueva Ley de Riego, el fortalecimiento de la Agricultura Familiar Campesina y la ampliación de mercados. También aborda la prevención de incendios forestales y el Plan Nacional contra la mosca de la fruta para resguardar el prestigio exportador del país.

En Chile Rural relevamos el Plan Nacional de Cortafuegos, con casi 5.000 km para prevenir incendios, y la incorporación del avión C-130 Hércules, parte de la flota de 77 aeronaves que refuerzan la respuesta estratégica. Destacamos la prevención, la preparación de comunidades y escuelas, y hacemos un llamado a la ciudadanía a reportar incendios al 130 de CONAF y evitar el uso del fuego en desechos agrícolas.

En este episodio de Junto al Agro y el Clima entrevistamos al jefe de la Unidad Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas del Ministerio de Agricultura; Roberto Leal Zaldívar, con quien conversamos acerca de la temporada de mayor ocurrencia de incendios, el Plan Estival de la UGRA, el Sistema de Alertas Tempranas de la RAN - Agromet, además de las penas y multas se expone quien inicie un incendio forestal.

¿Has escuchado hablar de “riesgo alimentario” o “peligros en los alimentos”? En este episodio Constanza Avello explica qué significa que un alimento sea riesgoso, cuáles son los principales tipos de peligros, microbiológicos, químicos, físicos y más, y por qué no basta con saber que existen, sino que es clave evaluar cuán probable es que nos afecten y de qué forma.

Durante esta edición de Chile Rural destacamos el inicio de la temporada de turismo rural, relevando las alternativas que ofrece el mundo campesino a lo largo del país, desde experiencias gastronómicas y rutas patrimoniales hasta alojamientos y actividades al aire libre que conectan con la naturaleza y las tradiciones locales.

En esta edición de Chile Rural, el Ministerio de Agricultura destacó el inicio de la temporada 2025-2026 de exportación de cerezas, con 32 naves disponibles, aumento de frecuencia y cobertura, y proyección de 131 millones de cajas, apuntando a diversificar mercados y fortalecer la logística hacia China y otros destinos; además, se abordaron la ExpoNAT, la prevención de la violencia contra la mujer rural, la gestión del riego y la prevención de incendios forestales, reforzando la colaboración público-privada y la sostenibilidad del agro chileno.

Constanza Avello explica los usos del agua como recurso clave para la agricultura, y la calidad del agua que llega a los cultivos influye directamente en la seguridad de los alimentos que consumimos. En este episodio se exploran las diferentes fuentes de agua que se utilizan para regar hortalizas y frutas, desde aguas tradicionales de pozo o canal hasta alternativas como aguas grises.

Analizamos los diez años del Programa de Habitabilidad Rural junto al ministro de Vivienda y Urbanismo, Carlos Montes, destacando su impacto en zonas aisladas, más de 51 mil subsidios otorgados y el reconocimiento internacional obtenido en 2024. También aborda el cumplimiento del Plan de Emergencia Habitacional, con 8.659 viviendas terminadas —superando la meta— y más de 6.300 en ejecución.

En este episodio de Chile Rural, hacemos un balance de #ExpoChileAgrícola 2025, que tuvo un enfoque en inteligencia artificial, reunió a más de 80 mil visitas y ofreció más de 100 actividades online, abordando los principales desafíos del agro y reforzando el compromiso del Ministerio de Agricultura con el desarrollo del mundo rural.

En esta edición, Chile Rural abordamos la entrega histórica de bonos de riego por $3.500 millones a familias de La Araucanía y el lanzamiento del Plan de Prevención de Incendios Forestales 2025-2026; además, se destacó el crecimiento del sector agrícola y se invitó a participar en Expo Chile Agrícola 2025, que se realizará los días 5 y 6 de noviembre, totalmente online y gratuita.