NUTRIÇÃO E SAÚDE MENTAL： A CURA PODE ESTAR NO SEU PRATO (GABRIELA AMARAL) Na Saúde x Na Doença #049

Você sabia que o que você come pode influenciar diretamente o seu humor, ansiedade e disposição mental? No episódio 49 do Na Saúde x Na Doença PodCast, o host Dr. Rafael Monteiro recebe como convidada a Gabriela Amaral, empresária e nutricionista, para uma discussão abrangente sobre como a alimentação interfere na produção de neurotransmissores como serotonina, dopamina e GABA, substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar e equilíbrio emocional. Confira os principais temas abordados, com minutagem: 00:57 - A Relação entre Saúde Mental e Nutrição 01:46 - Saúde Mental Depende de Nutrição (e Vice-Versa) 01:56 - Alimentos que Estimulam a Serotonina (Hormônio da Felicidade) 02:05 - Triptofano: Onde Encontrar? (Banana, Cacau) 03:09 - O Ciclo Vicioso do Açúcar (Pico de Euforia e Queda) 03:51 - Intestino: O Nosso Segundo Cérebro (Produção de Serotonina) 04:20 - Alimentos Saudáveis que Podem Fazer Mal (Low FODMAPs) 05:50 - O que é "Comfort Food"? (Comida Afetiva) 06:11 - O Risco de Descontar as Emoções na Alimentação 06:47 - O Perigo dos Realçadores de Sabor (Glutamato Monossódico) 07:30 - "Mindfulness": A Importância de Comer com Atenção Plena 08:11 - Como a Má Alimentação Afeta o Humor? 08:57 - Micronutrientes que Favorecem a Função Cognitiva (Foco) 09:13 - TCM (Óleo de Coco) para Otimizar Foco e Concentração 09:28 - Cafeína como Estimulante (Cuidado com a Dose) 09:47 - Qual a Dose Máxima Segura de Cafeína? (400 mg) 10:10 - Cafeína Anidra: Liberação Gradual de Energia 10:22 - Metabolizadores Rápidos vs. Lentos de Cafeína 11:08 - O que é o Teste Nutrigenético? (Análise de DNA) 11:34 - O que é Epigenética? (Como Modular os Genes com Hábitos) 12:46 - Alimentos que Ajudam na Libido (Ômega 3) 14:02 - Onde Encontrar Ômega 3? (Peixes, Chia) 14:30 - A Relação do Ômega 3 com a Saúde Cardiovascular 14:45 - Suplementação de Ômega 3 (Cápsulas) 15:40 - Como Escolher um Bom Suplemento de Ômega 3? (EPA e DHA) 15:51 - Qual a Dose Diária Recomendada? (2.000 mg) 16:27 - Marcas de Qualidade Recomendadas (Essential, Pura Vida, True) 16:47 - O Carboidrato é o Vilão da Dieta? 17:34 - Como "Burlar" o Pico de Açúcar do Pão? (Adicionar Proteína) 18:18 - O que é Índice Glicêmico? 19:28 - Qual a "Dieta da Mente"? (Dieta MIND) 20:02 - A Dieta MIND: O que Comer e o que Evitar? 21:21 - Os 5 Alimentos Incríveis para a Saúde 21:34 - Alimento #1: Frutas Vermelhas (Antioxidantes) 21:49 - Alimento #2: Gorduras Boas (Abacate, Nozes, Azeite) 22:03 - Alimento #3: Ricos em Triptofano (Banana, Cacau) 22:21 - O Chocolate Pode ser Saudável? (Acima de 70% Cacau) 22:48 - Qual a Quantidade Recomendada de Chocolate por Dia? 23:14 - Alimento #4: Fontes de Ferro (Carne, Feijão, Beterraba) 23:56 - Alimento #5: Vitaminas do Complexo B (Ovos, Carnes) 24:30 - Sinais da Falta de Ferro (Queda de Cabelo, Cansaço) 25:03 - A Importância da Vitamina C para Absorver o Ferro 25:40 - Alimentos que Pioram a Ansiedade (Açúcar, Refrigerante) 26:36 - A Relação do Vício em Açúcar com a Cocaína 28:22 - O Impacto da Bebida Alcoólica na Nutrição 29:00 - Existe Dose Segura de Álcool? 29:20 - Qual a "Dose Segura" por Semana? (2 a 3 Doses) 29:57 - A Relação do Álcool com a Desidratação e o Humor 30:08 - A Importância da Qualidade do Sono na Saúde Mental 30:15 - A Relação do Sono com os Hormônios da Fome e Saciedade 30:45 - O que é Higiene do Sono? 31:01 - Suplementos que Ajudam no Sono (Magnésio, Inositol) 32:20 - O Pico de Produção de Melatonina (Hormônio do Sono) 32:56 - Dica: Chás para Ajudar a Dormir (Camomila, Melissa) 34:03 - O Jejum Intermitente e a Saúde Mental 34:49 - O Protocolo de Jejum Mais Comum (16x8) 35:01 - Por que Pular o Café da Manhã Pode ser Ruim? 36:01 - Qual o Melhor Protocolo de Jejum? (Time Restricted Feeding) 36:31 - A "Sunset Diet" (Dieta do Pôr do Sol) 37:03 - A Disciplina e a Rotina são Fundamentais 37:54 - Quem NÃO Deve Fazer Jejum? 38:20 - Dicas para Comer com Atenção Plena (Mindfulness) 39:35 - Beber Líquido Durante a Refeição Faz Mal? 40:37 - Suco de Laranja vs. Refrigerante: Qual é Mais Calórico? 41:54 - O que é a Nutrigenética? 43:08 - A Relação da Genética com Glúten, Lactose e Cafeína 43:34 - O que é Permeabilidade Intestinal? 44:16 - Soroterapia: Picaretagem ou Ferramenta Útil? 45:05 - O Risco da Hipervitaminose (Excesso de Vitaminas) 46:20 - Aminoácidos Essenciais na Soroterapia para Músculos 47:03 - O que é Alimentação Sustentável? 50:58 - Onde Encontrar a Especialista (Redes Sociais) 👉 Assista até o fim, o último nutriente é o mais poderoso e pouca gente fala sobre ele. 👉 Compartilhe este vídeo com quem vive ansioso ou precisa melhorar o foco. EPISÓDIO: NUTRIÇÃO E SAÚDE MENTAL: A CURA PODE ESTAR NO SEU PRATO (GABRIELA AMARAL) Na Saúde x Na Doença #049 ----------------------------------------------------------------------- Host: Dr. Rafael Monteiro @drrafaelmonteiro Convidada: Gabriela Amaral @agabriela.amaral Sua marca no Na Saúde x Na Doença PODCAST: [email protected] #ansiedade #nasaudexnadoencapodcast #podcast --- 📺 Assista a este episódio em vídeo no YouTube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvOr1qZRQut_E0wG-4SxWd-7paCsvQFYE