‘ഞണ്ടു കറി കഴിച്ച് മരണം’, വാർത്തയ്ക്കുപിന്നിലെ വാസ്തവം എന്താണ്?

ഒരു സാധാരണഭക്ഷണം പോലും ചിലർക്ക് അതീവഅപകടകരമാകാമെന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഒരു നിമിഷം മുൻപ് എല്ലാം സാധാരണമായിരുന്ന ഒരാളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ഭക്ഷണം കൊണ്ടുതന്നെ പെട്ടെന്ന് ഗുരുതരമാവുന്ന സംഭവങ്ങൾ നമ്മൾ കേൾക്കാറുണ്ട്. ‘ഞണ്ടു കറി കഴിച്ച് യുവാവ് മരിച്ചു’, ‘പൊറോട്ട കഴിച്ച് യുവതിയ്ക്ക് ദാരുണാന്ത്യം’ അങ്ങനെ പലതരം വാർത്തകൾ. ഭക്ഷണഅലർജി എന്നത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധവ്യവസ്ഥ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണഘടകത്തെ ശത്രുവായി തെറ്റിദ്ധരിച്ച് അതിനെതിരെ ശക്തമായ പ്രതിരോധം കാണിക്കുന്ന അവസ്ഥയാണ്. ചിലപ്പോൾ ഇത് വളരെ ലഘുവായ അസ്വസ്ഥതയായി തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ജീവന് പോലും ഭീഷണിയാകുന്ന അവസ്ഥകളിലേക്ക് പോലും മാറാം. ഇന്നത്തെ പോഡ്കാസ്റ്റിൽ ഭക്ഷണ അലർജികളുടെ യഥാർത്ഥ്യങ്ങൾ, അതിന്റെ കാരണം, ലക്ഷണങ്ങൾ, അടിയന്തരസാഹചര്യങ്ങളിൽ എടുക്കേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ , പൊതുജനങ്ങൾ അറിയേണ്ട പ്രധാനകാര്യങ്ങൾ എന്നിവയെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു ആസ്റ്റർ നോർത്ത് കേരള ക്ലസ്റ്റർ ക്രിട്ടിക്കൽ കെയർ ഡയറക്ടർ ഡോ. അനൂപ് കുമാര്‍ എ.എസ്.