O ano dos irmãos Geadas. Persistência e resiliência para ultrapassar a “turbulência” na restauração

Na contagem decrescente para o final de 2020, o P24 apresenta um balanço do ano feito por entrevistados de diferentes áreas. O que mudou no seu trabalho em 2020? Quais foram os protagonistas deste ano? Que planos ficaram adiados para 2021?Numa entrevista em dose dupla, conversamos com o chef Óscar Gonçalves e António Gonçalves - os irmãos Geadas -, que gerem o restaurante G Pousada, em Bragança. Deste ano em que tiveram que encerrar por mais de uma vez o seu restaurante com estrela Michelin, mantendo aberto o recém-inaugurado gastro bar ConTradição, as palavras que ficam são persistência e resiliência.Subscreva o P24 e receba cada episódio logo de manhã. Para ter o PÚBLICO nos seus ouvidos, clique aqui se estiver num iPhone, se preferir o Spotify pode clicar aqui, estamos também no SoundCloud e nas aplicações para podcasts.Descubra outros programas em publico.pt/podcasts.See omnystudio.com/listener for privacy information.