O que se faz com vinho além de vinho?

A história da uva não termina quando ela vira vinho. 🍷Ela ainda pode ser destilada, fortificada, aromatizada, interrompida no meio da fermentação… e até o bagaço pode ganhar uma nova vida.Cognac, Armagnac, Pisco, Metaxa, Vermute, Lillet, Mistela, Grappa, Federweisser…Neste episódio, eu explico rapidamente como cada uma dessas bebidas nasce e onde o vinho entra na história.Porque, quando o assunto é uva, quase nada se perde. Tudo se transforma. 🍇Você já conhecia todas?