Ollas de cobre
from Ciencia Reyes Hosted by Cinthia Reyes
Algunos chefs apuestan por uno de los metales clásicos para algunas de sus ollas y sartenes: el cobre. Hoy este material es mucho más caro que otros como el acero inoxidable o el aluminio, ¿qué ventajas tendrá usar este material para cocinar? ¿es recomendable para toda la comida? Este podcast tiene su versión en video en youtube.com/cinthiareyes
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